50 mSi quieres cocinar un plato fácil, económico y delicioso no dudes en probar nuestro pollo a la cerveza. Esta receta es ideal para cualquier ocasión ya que el resultado nos permite gozar de un plato lleno de sabor con el que mojaremos pan y nos chuparemos los dedos. Como el pollo es una carne que admite distintas elaboraciones si quieres puedes ver nuestra receta de pollo con piña con la que también podrás preparar un plato riquísimo en muy poco tiempo... ¿Te animas?
Ingredientes para Pollo a la Cerveza para 2 personas
- Muslos de Pollo - 5 unidades
- Cebolla - 1 grande
- Zanahorias - 1 unidad
- Cerveza - 1 vaso
- Tomillo - 1 rama pequeña
- Sal - al gusto
- Pimienta negra - al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer la receta de Pollo a la Cerveza
- Empezaremos por pelar y cortar la cebolla en juliana y la zanahoria en tiras finas.
- A continuación, salpimentamos los muslos de pollo y los pasamos por un poco de harina. Añadimos un poco de aceite a una cazuela y ponemos a calentar a fuego medio.
- Añadimos los muslos, y procuramos sellarlos bien por ambos lados, de esta forma nos quedarán jugosos por dentro. Retiramos para terminar de hacerlos después.
- Ahora añadimos a la cazuela las verduras y pasados unos 10 minutos cuando estén pochadas o la cebolla esté transparente añadimos los muslos.
- Vertemos el vaso de cerveza y una pizca de tomillo, y dejamos cocinar 40 minutos a fuego medio hasta que se evapore y la salsa quede espesa. ¡Listo! toca disfrutar de nuestro pollo a la cerveza…
Notas y Consejos
Como este plato es muy versátil puedes prepararlo para ofrecerlo en una comida o incluso para llevarlo en un táper al trabajo, esta receta acepta muy bien el recalentado en microondas. Para acompañar unas patatas cocidas o fritas quedan de maravilla…
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