Te traemos las mejores Recetas de Semana Santa (y Pascua), en un artículo muy completo, con un índice para que vayas directo a la receta que quieras y la mayoría con vídeo, para que te tengas una Semana Santa espectacular y hagas platos Típicos como las Torrijas, el Potaje de Garbanzos o los Pestiños a la primera.
La Semana Santa es una tradición destacada en nuestro país, especialmente por su gastronomía, que incluye diversas recetas tanto saladas como dulces. La prohibición de la carne en Cuaresma ha originado platos con verduras, pescados y legumbres, siendo el bacalao un ingrediente clave debido a su versatilidad. Durante estas vacaciones, se recomienda disfrutar de la cocina de Semana Santa y Pascua, diferenciadas por la presencia o ausencia de carne en sus elaboraciones. No olvides explorar y saborear la riqueza gastronómica de estas tradiciones siguiendo los enlaces para las recetas completas.
Torrijas y Postres de Semana Santa
Torrijas de Leche
¡Prepárate para deleitarte en Semana Santa con un plato estrella lleno de sabor y tradición! Las Torrijas de Leche son una de las recetas de postres estrellas, que encanta a todos en esta época del año. ¡Imagina el exquisito aroma de pan empapado en leche infusionada con canela y limón, luego dorado en una sartén y espolvoreado con azúcar! ¡Haz clic en el video para aprender a preparar estas delicias y sumérgete en la alegría de la cocina casera! Ver Receta completa
Torrijas de Miel
¡Añade un toque dulce y delicioso a tu Semana Santa con estas increíbles Torrijas de Miel! Este postre tradicional es el protagonista en muchas mesas durante esta temporada, conquistando paladares con su combinación de pan suave bañado en leche aromatizada, frito hasta alcanzar la perfección y finalmente bañado en miel. ¡No podrás resistir la tentación de probar esta maravilla! Haz clic en el video y descubre cómo preparar esta exquisita receta que te dejará pidiendo más. ¡A disfrutar! Ver Receta completa
Torrijas de Vino
¡Descubre el delicioso secreto de las Torrijas de Vino en esta Semana Santa! Este postre tradicional y sorprendente te cautivará con su inolvidable sabor, que combina la esencia del pan empapado en vino especiado, frito hasta obtener una textura crujiente y espolvoreado con azúcar y canela. ¡Esta receta no puede faltar en tu celebración! Atrévete a hacer clic en el video y aprender cómo preparar estas torrijas únicas que aportarán un toque festivo y alegre a tu mesa. ¡Que lo disfrutes! Ver Receta completa
Pestiños de Semana santa
¡Ilumina tu Semana Santa con el encanto y la dulzura de los Pestiños! Este postre típico te enamorará con su delicada masa crujiente, frita a la perfección y sumergida en una fragante miel aromatizada. Su sabor te transportará a los momentos más entrañables de la celebración. ¡No esperes más! Haz clic en el video y aprende a preparar estos deliciosos bocaditos que llenarán tu hogar de alegría y tradición. ¡Sorprende a tus seres queridos con estos irresistibles Pestiños! Ver Receta completa
Leche Frita
¡Dale un giro delicioso a tu Semana Santa con la tradicional Leche Frita! Este postre exquisito te seducirá con su cremosa textura y sabor inconfundible, logrado al combinar leche espesa, azúcar y harina, y luego freírlo hasta conseguir una cubierta dorada y crujiente. ¡El contraste perfecto! No lo pienses más, haz clic en el enlace y descubre cómo preparar esta delicia que pondrá una sonrisa en el rostro de tus seres queridos. ¡Experimenta la magia de la Leche Frita en esta Semana Santa! Ver Receta completa
Potajes y guisos de Semana Santa
Potaje de vigilia Garbanzos con espinacas y bacalao de Semana Santa
¡Embárcate en un viaje culinario en Semana Santa con el delicioso Potaje de Vigilia! Este plato estrella combina garbanzos tiernos, espinacas frescas y bacalao jugoso en una receta única y sabrosa, perfecta para disfrutar en familia. ¡Déjate conquistar por su aroma reconfortante y sabor inolvidable! Haz clic en el video y aprende a preparar este exquisito potaje que llenará tu hogar de alegría y tradición en estas fechas tan especiales. ¡No esperes más para degustar esta maravilla de la cocina de Semana Santa y sus increíbles recetas de bacalao! Ver Receta completa
Sopa de ajo o sopa castellana
¡Reaviva tus sentidos con la cálida y deliciosa Sopa de Ajo o Sopa Castellana! Este reconfortante plato te envolverá en su aroma y sabor, gracias a la perfecta combinación de ajos dorados, pan crujiente y caldo humeante. ¡Una experiencia culinaria inolvidable! No pierdas la oportunidad de aprender a preparar esta receta, haz clic en el enlace y descubre el secreto para lograr la sopa perfecta. ¡Deja que la Sopa de Ajo o Sopa Castellana te transporte a un mundo de tradición y sabor que no querrás dejar! Ver Receta completa
Porrusalda o caldo de puerros con bacalao
¡Sumérgete en el delicioso mundo de la Porrusalda o Caldo de Puerros con Bacalao! Esta receta clásica te seducirá con la armonía de sus ingredientes: puerros tiernos, jugoso bacalao y un caldo lleno de sabor. ¡Una combinación que no podrás resistir! Anímate a hacer clic en el enlace y descubre cómo preparar esta maravillosa sopa que aportará alegría y reconfort a tu mesa. ¡No esperes más para experimentar la magia de la Porrusalda o Caldo de Puerros con Bacalao! Ver Receta completa
Atascaburras casero de bacalao
¡Atrévete a descubrir el delicioso Atascaburras Casero de Bacalao! Esta receta encantadora te sorprenderá con su exquisita mezcla de bacalao desmenuzado, patatas suaves y un toque de ajo y aceite de oliva. ¡Un festín para tus papilas gustativas! Haz clic en el enlace y aprende a preparar este platillo tradicional que llenará tu hogar de alegría y sabor. ¡No dejes pasar la oportunidad de disfrutar del auténtico Atascaburras Casero de Bacalao y comparte esta experiencia culinaria con tus seres queridos! Ver Receta completa
Recetas de bacalao de Semana Santa
Garbanzos con bacalao
Embárcate en una deliciosa aventura culinaria con los Garbanzos con Bacalao! Este plato te deleitará con la perfecta unión de garbanzos tiernos y bacalao jugoso, creando una experiencia de sabor inigualable. No esperes más, haz clic en el enlace y descubre cómo preparar esta receta tradicional que será el centro de atención en cualquier ocasión. Ver Receta completa
Tortilla de bacalao
¡Dale un giro sabroso a tu cocina con la deliciosa Tortilla de Bacalao! Este plato cautivador combina la suavidad del bacalao con huevos esponjosos y un toque de cebolla y pimiento, creando un manjar irresistible. Anímate a hacer clic en el enlace y descubre cómo dominar esta receta única que seguramente conquistará paladares. Ver Receta completa
Albóndigas de bacalao
¡Sorpréndete con las irresistibles Albóndigas de Bacalao! Esta receta te fascinará al combinar bacalao suave y sazonado con una textura tierna y deliciosa. Ver Receta completa
Buñuelos bacalao
Los Buñuelos de Bacalao son una delicia crujiente y sabrosa, que mezcla la esencia del bacalao con una masa ligera y aireada. Un bocado perfecto que hará que todos quieran más. ¡Descubre el encanto de estos irresistibles buñuelos y déjate seducir por su sabor único! Ver Receta completa
Recetas de Pascua
Monas de Pascua
Las Monas de Pascua son dulces festivos que enamoran con su tierna masa, coloridos huevos y decoraciones creativas. Un deleite visual y gustativo que simboliza la alegría y la renovación en el Día de Pascua. ¡Disfruta de esta tradición deliciosa y llena de encanto! Ver Receta completa
Pan de Pascua
El Pan de Pascua es una delicia festiva que combina sabores especiados y frutos secos en una masa suave y esponjosa. Un deleite que evoca la celebración y la unión familiar durante esta época tan especial. ¡Redescubre la magia de la Pascua con este exquisito pan! Ver Receta completa
Menú para Semana Santa
Aquí tienes un menú específico para un día de Semana Santa en España. Este menú está diseñado para respetar las tradiciones y costumbres culinarias de España durante la Semana Santa. Si lo deseas, puedes ajustar las porciones y los ingredientes según tus preferencias personales, las de tus invitados, y sustituir alguna receta por otras que te hemos dejado en este artículo: .
Desayuno para Semana Santa:
Pan con tomate y aceite de oliva virgen extra
Zumo de naranja natural
Café con leche o té
Comida o Almuerzo para Semana Santa:
Espinacas con garbanzos, plato típico andaluz
Potaje de vigilia, una sopa a base de bacalao, espinacas y garbanzos
Pan de pueblo y vino tinto (opcional)
Merienda para Semana Santa:
Buñuelos de bacalao, una tapa tradicional durante la Semana Santa
Té o café con leche
Cena para Semana Santa:
Salmorejo, una sopa fría de tomate, pan y aceite de oliva, servido con huevo duro y taquitos de jamón serrano (opcional para aquellos que evitan el consumo de carne en Semana Santa)
Bacalao a la vizcaína, un guiso de bacalao con pimientos, cebolla y tomate
Ensalada mixta con lechuga, tomate, cebolla, aceitunas y huevo duro
Agua, vino blanco o refresco (opcional)
Postre (para disfrutar en cualquier momento del día):
Torrijas, un postre clásico de Semana Santa en España, hecho a base de pan empapado en leche, huevo y azúcar, y posteriormente frito. Puedes acompañarlas con miel y canela.
Ingredientes para las Torrijas:
- 1 barra de pan del día anterior, preferiblemente tipo baguette o similar
- 1 litro de leche 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cáscara de limón
- Aceite de oliva para freír o aceite de girasol
Cómo hacer la receta de 20 Recetas tradicionales de Semana Santa (y Pascua)
- Corta el pan en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor. Reserva.
- En una cazuela, vierte la leche, la mitad del azúcar (100 g), la cáscara de limón y la mitad de la canela en polvo (1/2 cucharadita). Calienta a fuego medio hasta que la mezcla esté caliente pero sin llegar a hervir. Remueve de vez en cuando para disolver el azúcar.
- Retira la cazuela del fuego y sumerge las rodajas de pan en la leche caliente. Deja que se empapen bien por ambos lados, pero ten cuidado de que no se deshagan.
- Bate los huevos en un plato hondo. Escurre cada rebanada de pan empapada en la leche y pásala por el huevo batido, cubriendo bien ambos lados.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Fría las torrijas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Evita que el aceite esté demasiado caliente para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.
- A medida que las torrijas estén listas, retíralas del aceite y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- En un plato aparte, mezcla el azúcar restante (100 g) y la canela en polvo restante (1/2 cucharadita). Pasa las torrijas todavía calientes por la mezcla de azúcar y canela para cubrirlas uniformemente.
- Sirve las torrijas de leche calientes o a temperatura ambiente. Puedes guardarlas en el refrigerador si las prefieres frías o si las vas a consumir más tarde.
Colección de Recetas de Semana Santa
Para terminar, acuérdate de guardar bien cerca todas estas recetas y vídeos. Te dejo un recopilatorio donde en un solo vídeo tienes muchísimas de las recetas de Semana Santa, las más top recogidas en este recopilatorio. No olvides compartir este artículo en tus redes sociales o enviárselo a tus contactos. ¡Seguro que te lo agradecen!
Recuerda que compartir nuestras tradiciones y deliciosas recetas es una forma de mantener vivas nuestras raíces y de fomentar la convivencia con familiares y amigos. ¡Disfruta de la Semana Santa y de todos los deliciosos platillos que esta festividad tiene para ofrecer!
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