Descubre 8 vídeos de recetas caseras para hacer ricas salsas. En la cocina podemos preparar multitud de ellas. Hemos elegido elaboraciones variadas que combinan bien con numerosos platos. A la hora de decidir qué salsa vamos a preparar, debemos tener claro con qué tipo de ingredientes la vamos a servir, la idea es complementar los sabores y conseguir una armonía entre los componentes de la salsa y los del plato.
Salsa Romesco
La romesco es una salsa típica de Cataluña que suele acompañar a los tradicionales calçots o calsots, una variedad de cebolla tardía de la zona de Lérida muy apreciada por su gran sabor y que se suele preparar a la brasa.
Salsa de tomate para pasta
Esta receta es ideal para servir como acompañamiento de todo tipo de pasta; espaguetis, macarrones, ñoquis, etc. Es, en esencia, una salsa de tomate casera que ha sido aromatizada con albahaca. Os animamos a que uséis las hierbas que más os agraden para personalizarla a vuestro gusto.
Salsa china agridulce
Con esta receta os enseñamos a preparar la famosa salsa agridulce que suelen servir en los restaurantes de comida china como acompañamiento de diversos platos, en especial, de los rollitos de primavera. Os ofrecemos una versión casera realmente deliciosa.
Salsa de yogur
La salsa de yogur tiene una gran presencia en la cocina de diversos países, en esta ocasión te enseñamos a preparar una rica versión con hierbabuena con la que acompañar unas pakoras de verduras.
Salsa a la pimienta
Esta es una elaboración ideal para servir como acompañante de carnes. Aunque para prepararla se usan semillas de pimienta como ingrediente estrella, esta salsa no pica en exceso, presentando un sabor y aroma delicioso que sin duda os sorprenderá.
Ketchup casero
Si os gustan el ketchup que venden en los comercios, no os podéis perder esta versión casera elaborada con ingredientes de calidad, sin conservantes ni colorantes, una salsa ideal para servir con hamburguesas, perritos calientes, patatas fritas, etc.
Salsa César
La César es una salsa de sabor potente, no apta para todos los paladares. Entre sus ingredientes destacan las anchoas, que aportan un sabor intenso que casa a la perfección con numerosos platos. Es una salsa famosa por ser empleada en la conocidísima ensalada César.
Salsa de champiñones
Esta salsa de champiñones es ideal para servir con carnes, pescados o verduras. Incluso, si la cocináis de modo que os quede una textura densa, puede servir a modo de paté para servir untado en una tostadas de rico pan. Si os gustan los champiñones, no os podéis perder esta receta.
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